Zaczęła się tuptanina przed rozpoczęciem studenckiej batalii, załatwianie praktyk, układanie planu, wybieranie promotora...To i na obiad czasu mało, a trzeba jeść zdrowo, zawsze i wszędzie, tak jest Wrocławski Skrzacie można zrobić obiad w 15 min, który jest zdrowy i przepyszny! I co najlepsze jest na Twoje umiejętności kulinarne :)
A zatem mam zaszczyt przedstawić ekspresowe placki z cukinii!
Potrzebna:
1 duża cukinia (Wrocławiu tak ok 30cm),
3 jajka
1 lub 2 szklanki mąki (w zależności od tego ile zielona pyszność ma soku)
sól, cukier,
Cukinie trzemy na dużych oczkach,
odsączamy nadmiar wody,
dodajemy 3 jajka,
mieszając widelcem, łyżką palcem, dodajemy tyle mąki, aby miało to konsystencję gęstego ciasta na naleśniki lub na placki ziemniaczane, (wiem, że Wrocław umie je robić więc nie będzie zaskoczenia)
dodajemy sporą szczyptę, cukru, soli
smażymy na patelni, jeśli lubimy chrupiące smażymy na oleju/maśle jeśli lubimy bardziej naleśnikowe to dla pierwszego placuszka lejemy kroplę oleju i resztę traktujemy bez tłuszczu.
Smakują zarówno z dżemorem jak iii z serem i keczupem.
Wsio koniec i bomba kto nie próbował ten trąba!
Zrobię! Dzisiaj! O.
OdpowiedzUsuńZrobiłam! Do środka dodałam trochę żółtego sera ^.^ a i trochę przesoliłam, ale.... ZROBIŁAM ! ! !
OdpowiedzUsuńJestem z Ciebie dumna!
UsuńI cukinia była za mała i jajek za dużo xD
OdpowiedzUsuń