Proteinowe ciasto z masą budyniową na kakaowym spodzie.

Ciasto - jak zawsze smakowite, mokre, delikatne, proste i dietetyczne – a do tego NAŁADOWANE PROTEINAMI!!!! Przetestowane na próbie badawczej liczącej 7 respondentów z 7 krotną pozytywną oceną po spożyciu.

Niezbędnik:

Spód:

• 2 jajka
• 400g serka wiejskiego
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 1,5 łyżki kakao
• 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego (lub jaki lubicie, a jak nie lubicie to nie dodawajcie)
• 1,5 łyżeczki sody
• 5 czubatych łyżek otrąb (ja akurat dała 3 owsianych i 2 pszennych ale mogą być jakiekolwiek)
• 3 łyżki ksylitolu (zależy od preferowanego poziomu słodkości)

Masa budyniowa:

• 500 ml mleka
• 1 budyń waniliowy bez cukru
• 2 łyżki ksylitolu (zależy od preferowanego poziomu słodkości)
• 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 30 ml wrzątku

1. No to najpierw spód:

Nastaw piekarnik na 175 stopni. Teraz tylko wszystko wrzucić do miksera i dokładnie wymieszaj.

Piecz spód godzinę w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Zostaw spód ciasta do ostygnięcia.

2. Teraz masa ;)

Budyń ugotuj według przepisu na opakowaniu dodają zamiast cukru brzozowego zamiennika.

Żelatynę rozpuść we wrzątku.

Gdy oba składniki przestygną dokładnie je ze sobą połącz, wylej na spód od ciasta i odstaw na noc do lodówki.

Koleżanko i kolego – smacznego!